当店は、今からおよそ60年前にむつ市で最初の寿司店として創業しました。当初より各種宴会や接待、結納などに多く利用していただき、多くの職人が働いておりました。時代が下るにつれて、寿司のみならず、天ぷらやうなぎ、その他の和食もお出しするようになり、そのうちに「寿司割烹」と看板に加えられました。寿司に関しては、伝統的な「蒸しかまど」と、最新の機材を使い分けることで、シャリの炊き方に関するこだわりを保つことが代々当主の受け継ぐところとなっております。
目の前で料理人の腕前を楽しめるカウンター10席、6〜8名様まで対応の座敷席のほか、ご宴会やご会合など大人数でご利用いただける宴会場もございます。お料理の内容やご予算、人数などご希望をお伺い致しますので、お気軽にご相談下さい。また、お一人様でもご満足いただける晩酌セットも好評です。
電話番号 | 0120-440-140 |
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営業時間 | 17:30〜24:00(ラストオーダー 23:00) |
ご予算 | 3,000円〜 |
席数 | カウンター席10名、座敷50名 |
たばこ | カウンター席は禁煙 |
住所 | 〒035-0033 青森県むつ市横迎町1丁目2-40 |
アクセス | ・下北交通㈱むつバスターミナルより徒歩5分 ・JR下北駅より車で約10分 |
駐車場 | あり(10台) |
定休日 | 日曜 |